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88元一份的油焖大虾分量惊人,虾尾开背入味,肉质弹牙不松散。姜辣凤爪用高压锅炖煮至软烂,辣中带甜。老板每天亲自选虾,虾鳃白净无杂质。
岳阳大虾城(天心区)
地址:天心区南湖路交警大队斜对面
人均:60元
招牌菜:油焖大虾、干锅墨鱼仔
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街边大排档氛围,油焖虾去头去线,岳阳风味香辣不呛喉。墨鱼仔火锅汤汁浓郁,下清水面堪称灵魂吃法。虾肉紧实,价格亲民。
细陀袁记口味海鲜馆(岳麓区)
地址:岳麓区望城坡三里垅24栋105-106号门面
人均:70元
招牌菜:口味虾、香辣跳跳蛙
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社区老店升级的新店,环境宽敞,主打老派口味虾,虾肉开背处理干净,紫苏提香,汤汁清爽不油腻;香辣跳跳蛙肉质鲜嫩,打底的包菜吸满汤汁,辣度适中,适合搭配蛋炒饭;烧烤区推荐烤香干,外焦里嫩,手工制作,搭配辣椒和孜然风味独特。
毛家桥岳阳小龙虾烧烤大排档
地址:开福区毛家桥附近
人均:80元
招牌菜:卤虾(70元/公斤,买三送一)
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社区大排档,卤虾入味甘甜,辣度适中,搭配烧烤和啤酒,烟火气十足。近期因小龙虾降价,性价比进一步提升,适合三五好友聚餐。
南县刘敏虾尾(天心区)
地址:天心区友谊路371号
人均:62元
招牌菜:原味虾尾、酸辣藕尖
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主打南县风味,虾尾壳薄易剥,蘸汤汁后鲜辣入味。藕尖酸脆开胃,黑木耳吸足虾汁后比虾肉还抢手。虾子清洗彻底,性价比超高。
小四餐馆(雨花区)
地址:雨花区广济桥附近(近湖南林业厅)
人均:68元
招牌菜:现炒虾尾、凉拌豆皮
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社区老店,虾尾现点现爆炒,高温锁鲜后加入紫苏提香,肉质鲜甜弹牙。凉拌豆皮是手工制作,清爽解辣。环境简陋但胜在食材新鲜,虾线去得干净。
张氏虾尾(天心区)
地址:天心区车站南路361号
人均:75元
招牌菜:湘潭风味虾尾、水煮墨鱼仔
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地道的湘潭做法,虾尾用醋和洋葱提味,辣中带酸越吃越上瘾。墨鱼仔鲜脆Q弹,吃完虾尾汤汁拌面更是一绝。老板亲自掌勺,虾肉处理干净无泥沙,分量扎实。
单记大虾城(芙蓉区)
地址:清水塘八一桥下265号
人均:80元
招牌菜:鸡汁口味虾、蒜蓉虾
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作为长沙口味虾界的“低调王者”,单记大虾城曾多次斩获湖南省口味虾争霸赛金奖。鸡汁口味虾是当家花旦,汤底鲜香浓郁,虾肉浸满鸡汁的醇厚却不失Q弹。蒜蓉虾则用现熬蒜蓉酱包裹虾身,香气直冲鼻腔,吃完连汤汁都想打包拌面!
巴陵亿口香(雨花区)
地址:雨花区时代阳光大道130号
人均:90元
招牌菜:金牌卤虾、蒜蓉虾
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主打湖北稻田虾,壳薄肉嫩是最大特色。秘制卤水由几十种香料和中草药熬制,卤虾入味甘甜,辣度适中,连虾钳都浸透卤香!蒜蓉虾则选用新鲜蒜泥,虾肉自带鲜甜,适合不吃辣的食客。
吃货小贴士
价格波动:5-7月小龙虾大量上市时价格最低,建议错峰尝鲜;
干净秘诀:点单前确认是否去虾线,观察虾鳃是否白净;
搭配建议:辣味虾配绿豆沙或凉粉解辣,卤虾搭冰镇啤酒更过瘾。
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这些店没有网红店的浮夸排队,却藏着长沙人最爱的市井味道。快约上好友,剥虾嗦汁,感受舌尖上的夏天吧!也欢迎留言区分享你心目中最好的吃虾地~~ (部分图片源于网络,侵删。)返回搜狐,查看更多