鲶鱼的须（触须）数量因种类不同而有差异，这是其重要的形态学特征之一。常见的国产鲶鱼中：
土鲶（本地鲶鱼）：通常有 4 根须，包括 1 对较长的上颌须（位于上唇两侧，延伸至胸鳍附近）和 2 对较短的下颌须（1 对颐须位于颏部，1 对吻须位于口角）。
大口鲶：须的数量与土鲶相同，也是 4 根，但上颌须更长，可达胸鳍后方，体型也更大。
斑点叉尾鮰（一种引进鲶鱼）：有 8 根须，包括 2 对鼻须、2 对颌须和 2 对颐须，触须数量较多，分布于鼻孔周围和上下颌。
埃及塘鲺（革胡子鲶）：有 8 根须，包括 1 对长上颌须、2 对下颌须和 1 对颐须，适应力强，常见于南方水域。